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作者: 蝶舞
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鮟鱇鱼

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蝶舞 发表于 2014-7-16 13:29:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鮟鱇目(英语:Anglerfish、Monkfish,学名:Lophiiformes)俗称鮟鱇鱼,简体中文中俗写为安康鱼,又名琵琶鱼、结巴鱼,是硬骨鱼,于世界各大海洋均有分布,如大西洋、太平洋和印度洋。


𩽾𩾌鱼

𩽾𩾌鱼

约氏黑角鮟鱇 Melanocetus johnsonii

(黑角鮟鱇科)


科学分类
界:        动物界 Animalia
门:        脊索动物门 Chordata
纲:        辐鳍鱼纲 Actinopterygii
目:        鮟鱇目 Lophiiformes
亚目
鮟鱇亚目 Lophioidei
躄鱼亚目 Antennarioidei
棘茄鱼亚目 Ogcocephalioidei

特征

鮟鱇鱼为中型底栖鱼类,多潜伏海底,不善游泳,多靠臂鳍爬行。口内有锐利而且朝内倾斜的长牙,基本上,被咬中的猎物绝不可能逃走;而且拥有弹性的胃,某些种类能吃下比自己大的鱼类。体裸露无鳞,在头体上方及体侧边缘均有大小不一的皮质突起。特别之处是有一支由前背鳍演化而成的发光钓竿,钓竿顶端内上百万只的发光菌,状似小鱼,会发出亮光,吸引小生物作食物。

习性

生活与水深3m至300m深的水域。

由于鮟鱇鱼多处于深海,科学家至近年才对其生活习性有所研究。雄性鮟鱇鱼的消化组织在成年之后会失去功能,因而必须寄生在雌性鮟鱇鱼的下方。雌性鮟鱇鱼比雄性大数十倍至数百倍,雌性会放出特别的气味吸引在暗不见光深海的雄性,雄性会随气味找寻雌鮟鱇,并咬住雌鮟鱇的下方,两条鱼的组织血管会逐渐相通,体型娇小的公鱼就靠着母鱼的营养过活,而且公鱼的身体器官,除了精巢之外会逐渐消失,变成雌鱼身上的一个肉突。基本上公鱼可以视为雌鱼身上的生殖器,这也是公鱼唯一的作用。另外,一只雌鮟鱇鱼是可以让数只雄𩽾𩾌鱼寄生其上。

食用鮟鱇鱼

在日本关东,𩽾𩾌鱼被喻人间极品,有所谓“西有河豚、东有𩽾𩾌”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般,结实不松散,纤维弹性十足,鲜美更胜一般鱼肉,胶原蛋白十分丰富 (因此亦被称为“穷人的龙虾”)。日本人喜爱吃鮟鱇锅,尤其是在冬天。除了火锅,日本人还会以鮟鱇鱼肝做寿司,而鮟鱇鱼肝更有海底鹅肝之称,据称有清热解毒的美肤功能,一般食法为蒸或者是刺身。在中国东南沿海的福建等地鮟鱇鱼也被作为食用鱼类。




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 楼主| 蝶舞 发表于 2014-7-16 13:40:00 | 显示全部楼层
约氏黑角鮟鱇或黑魔鬼鱼(英语:blackdevil),学名:Melanocetus johnsonii,是黑角鮟鱇科的一种深海𩽾𩾌鱼类,分布在所有热带至温带海洋的2,000米深处。雄性长度只有3厘米,雌性可达20厘米。

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 楼主| 蝶舞 发表于 2014-7-16 13:40:42 | 显示全部楼层
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